Ученые назвали продукт для оздоровления кишечника и борьбы с раком


Ученые назвали продукт для оздоровления кишечника и борьбы с раком

Английские ученые узнали, что вещества, которые входят в состав капусты и брокколи, в состоянии пооддерживать работу желудочно-кишечного тракта.

На данный момент колоректальный рак — один из самых распространенных.

При употреблении капусты в организме вырабатывается вещество индол-3-карбинол, оно активирует белок, называемый ариловым углеводородным рецептором (AhR). К такому выводу специалисты пришли, изучив воздействие на организм грызунов индол-3-карбинола, который вырабатывается при употреблении в пищу растений рода Brassica.

Ученые показали, что у мышей, питающихся кормом с высоким содержимым индол-3-карбинола, реже воспалялся кишечник и развивались злокачественные опухоли. В мире выявляется около 600 новых случаев данного заболевания каждый год. Воздействие AhR на здоровье кишечника объясняется восстановлением поврежденных эпителиальных клеток.

Ученые сделали вывод, что онкология толстой кишки начинает развиваться при несоблюдении здоровой диеты.

Показано, что грызуны, у которых прослеживается недостаток AhR, часто страдают от воспаления кишечника, которое могло развиться в рак толстой кишки. Без него формирование клеток, которые усваивают питательные вещества либо вырабатывают защитный секрет невозможно. На следующем этапе исследования профессионалы собираются обосновать пользу богатых индол-3-карбинолом овощей в борьбе с опухолями.