Назвали причину отравления около 250 человек на свадьбе


Назвали причину отравления около 250 человек на свадьбе

Первопричиной отравления 249 человек в киргизском ресторане «Ала-Тоо» стала сальмонелла, бактерии которой были найдены в курице по-тайски в кляре.

Согласно сведениям столичного Департамента госсанэпиднадзора, завершены лабораторные исследования проб продукции. Об этом объявил в четверг, 5 апреля, центр госсанэпидемнадзора Бишкека. В инфекционной клинике у пациентов также выявили признаки сальмонеллеза.

При всем этом бактерии были найдены только в готовой продукции, что говорит о несоблюдении технологии изготовления.

Это одно из самых массовых отравлений в истории кыргызского общепита. После происшедшего в ресторане провели дезинфекционную обработку кухни.

В Бишкеке после посещения свадебного празднества на предыдущей неделе за врачебной помощью обратились 249 человек.

— На данный момент в клиниках остаётся в целом 130 пострадавших, — сообщается в заявлении. Похожий случай произошел осенью 2013 г, когда после свадебного ужина в кафе «Энесай» в инфекционную поликлинику Бишкека доставлены 126 человек. В связи с тем, что гости на банкете были из различных регионов страны, задействованы все областные и районные центры госсанэпиднадзора. «По факту отравления возбуждено дело по статьям „Нарушение санитарно-эпидемиологических правил“ и „Производство или продажа товаров, осуществление работ либо оказание услуг, не отвечающих условиям безопасности“», — уточнила Айгерчинова.